Strudel salé croate

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélangez farine, sel, poivre, eau et œuf. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la boule 30 minutes à l'abri de l'air.

2Étalez finement la pâte en carré de 50 cm de côté.

3Dans un bol, préparez la garniture : mélangez le fromage frais, l'œuf et le sel. Étalez cette préparation sur la pâte.

4Roulez la pâte sur elle-même et découpez-la en rectangles. Disposez-les dans un plat à gratin.

5Dans un bol, mélangez la crème liquide, l'œuf et le sel. Versez cette préparation dans le plat à gratin.

6Enfournez à 200°C (préchauffé) pendant 35 minutes.

7Sortez le Strukli sa sirom du four et dégustez aussitôt, bien doré !

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