Suprême de poulet au cidre et aux pommes

Étapes de réalisation

1Emincez finement les blancs de poulet.

2Coupez l'oignon en fines lamelles.

3Découpez les pommes en petits morceaux.

4Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, faites dorer les morceaux de poulet. Réservez-les ensuite.

5Dans la même poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

6Ajoutez un verre d'eau et deux verres de cidre (ajustez les quantités selon vos goûts).

7Intégrez le bouillon cube et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.

8Ajoutez la crème fraîche et quelques cuillères à café de maïzena diluée dans un peu d'eau froide. Mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse.

9Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four.

10Répartissez les morceaux de pommes sur le poulet.

11Passez le plat sous le grill pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les pommes soient légèrement dorées.

12Servez ce délicieux poulet au cidre et aux pommes accompagné de riz, de pommes de terre vapeur ou d'une salade verte.

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