Tacos au porc haché

Étapes de réalisation

1Commençons par la salade et les tomates. Lavez soigneusement la salade et coupez-la en fines lanières. Lavez et coupez également les tomates en huit. Retirez les pépins et détaillez-les en petits dés.

2Passons au porc. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites cuire le porc haché en le remuant constamment avec une spatule en bois pour qu'il s'effiloche bien.

3Ajoutez du goût ! À mi-cuisson, saupoudrez le porc des épices de votre choix et continuez à cuire en remuant. Réservez ensuite le porc au chaud.

4Préparons les tortillas. Enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les chauffer dans un four à 175°C.

5Moment crucial : l'assemblage ! Prenez une tortilla chaude et garnissez-la de salade, de tomates, de 2 cuillères à soupe de guacamole, de porc effiloché et enfin de fromage râpé.

6Roulez la tortilla et savourez-la bien chaude !

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