Préparation20min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez les tagliatelles dans un grand volume d'eau bouillante salée et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu'elles ne collent.
2Pendant que les tagliatelles cuisent, épépinez et coupez la tomate en petits dés. Ensuite, faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir l'ail épluché et haché pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré.
3Rincez soigneusement les fruits de mer et ajoutez-les à la cocotte avec l'ail. Versez le vin blanc et laissez mijoter pendant 3 minutes à feu moyen.
4Ajoutez les dés de tomates à la cocotte et mélangez délicatement. Incorporez ensuite les tagliatelles cuites et égouttées à la sauce. Salez et poivrez à votre convenance.
5Faites sauter les pâtes quelques minutes pour bien les mélanger à la sauce. Parsemez de feuilles de basilic frais et servez immédiatement.
