Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez le chorizo en tranches et faites-le dorer dans une poêle bien chaude. Réservez.
2Dans la même poêle, faites dorer les noix de Saint-Jacques pendant 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Retirez-les de la poêle et réservez.
3Déglacez la poêle avec la crème liquide, en raclant bien les sucs de cuisson. Laissez mijoter quelques instants pour obtenir une sauce onctueuse.
4Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les al dente.
5Répartissez les tagliatelles dans les assiettes. Disposez les noix de Saint-Jacques et nappez de sauce au chorizo. Dégustez bien chaud.
