Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par la préparation des épices : Dans un bol, mélangez soigneusement toutes les épices que vous avez choisies pour votre recette. Laissez libre cours à votre créativité et adaptez le mélange à votre goût !
2Passez à la viande : Coupez la viande en petits morceaux de taille homogène. Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec un peu d'huile chaude pendant quelques minutes, juste le temps de les dorer légèrement. Réservez ensuite la viande dans une assiette.
3C'est le tour des légumes : Émincez finement l'oignon et coupez la pomme en petits dés après l'avoir épluchée. Faites revenir l'oignon et la pomme dans la même poêle que la viande pendant 3 minutes à feu doux.
4Ajoutez les tomates : Incorporez ensuite les tomates préalablement pelées, épépinées et coupées en petits morceaux à la préparation dans la poêle. Mélangez délicatement.
5Apportez de la saveur et de la texture : Versez le mélange d'épices que vous avez préparé, ainsi que le lait, dans la poêle. Ajoutez la viande que vous aviez réservée et salez le tout à votre convenance.
6Laissez mijoter : Baissez le feu et laissez mijoter la préparation pendant 45 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que la viande n'accroche.
7C'est prêt ! Servez votre délicieux plat mijoté bien chaud, accompagné d'un riz moelleux.
