Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui, nous allons réaliser ensemble un poulet aux pommes de terre savoureux, parfumé et facile, que même un novice en cuisine pourra réussir. Voici comment procéder.
2Commencez par éplucher vos pommes de terre, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, préparez votre plat à tajine : versez un filet d'huile et déposez les oignons coupés grossièrement. Ajoutez-y les morceaux de poulet et faites dorer le tout en les frottant avec les épices de votre choix. Le moment venu, déglacez la préparation avec un bon jet de jus de citron.
3Maintenant, intégrez le cube de bouillon et le reste des ingrédients que vous aurez choisis. N'oubliez pas de recouvrir le tout d'une belle quantité d'eau, afin d'obtenir une sauce savoureuse. Puis, couvrez votre tajine et réglez votre feu doux pour une cuisson idéale qui durera au moins 45 minutes. Le but : obtenir des pommes de terre si tendres qu'il vous suffira d'une fourchette pour les découper.
4Important, gardez un œil vigilant sur votre cuisson pour éviter que le fond n'accroche. Au moindre besoin, n'hésitez pas à verser un peu plus d'eau. Une fois les 45 minutes écoulées, votre préparation aura atteint sa cuisson parfaite. Vous avez désormais l'assurance de déguster un plat exquis, parfumé par les épices, avec des morceaux de poulet fondants et des pommes de terre fondantes à souhait. À savourer chaud, sans attendre.
5À vos fourchettes et bon appétit ! N'hésitez pas à faire part de vos impressions et à m'envoyer de jolies photos de votre réalisation.
