Tartare de radis noir

Étapes de réalisation

1Commencez par peler soigneusement le radis noir à l'aide d'un couteau ou d'un économe. Ensuite, coupez-le en morceaux grossiers afin de faciliter le mixage.

2Déposez les morceaux de radis noir dans un mixeur et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire pour faciliter le processus.

3Dans un bol, versez la purée de radis noir obtenue. Ajoutez-y le fromage blanc, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement les ingrédients jusqu'à ce que la garniture soit bien mélangée et homogène.

4Dressez votre garniture de radis noir dans un bol ou une assiette. Accompagnez-la d'une salade verte de votre choix pour un contraste rafraîchissant. Dégustez votre création bien fraîche.

Commentaires

Recettes similaires

•  Beignets de crevettes au curry

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +4
  • 45min
  • 15min

•  Radis noir mariné

  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • Aucun

•  Soupe veloutée de poireaux et radis noir

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Soupe de racines colorées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min