Préparation5min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez le thon en petits cubes d'environ un demi-centimètre de côté. Déposez-les dans un saladier.
2Assaisonnez le thon avec du sel et du poivre selon votre goût. Arrosez ensuite le thon de jus de citron vert, en utilisant la moitié d'un citron pour un tartare bien frais et acidulé. Veillez à bien répartir le jus sur l'ensemble des morceaux de thon.
3Épluchez l'oignon rouge et coupez-le finement. Vous pouvez le ciseler en petits morceaux ou en fines tranches, selon vos préférences. Incorporez ensuite l'oignon rouge au thon dans le saladier.
4Versez un filet d'huile d'olive sur le thon et l'oignon. Mélangez délicatement l'ensemble pour bien enrober tous les ingrédients.
5Couvrez le saladier avec du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.
6Une fois le temps de marinade écoulé, votre tartare de thon est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir en entrée, accompagné de quelques feuilles de salade et de tranches de pain grillées. N'hésitez pas à ajouter un filet d'huile d'olive et quelques zestes de citron vert au moment de servir pour une présentation encore plus gourmande.
