Thon au lait de coco et curry

Étapes de réalisation

1Commencez par découper le thon en jolis cubes réguliers.

2Ensuite, épluchez soigneusement l'oignon et émincez-le finement. Ciselez ensuite le persil frais pour en libérer les arômes.

3Dans une cocotte, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y fondre l'oignon émincé pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

4Incorporez ensuite les cubes de thon dans la cocotte et versez le lait de coco. Ajoutez un filet de jus de citron pour une touche d'acidité et parsemez de curry selon vos préférences.

5Assaisonnez généreusement de sel et de poivre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.

6Au moment de servir, parsemez le plat de persil frais ciselé pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.

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