Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Placez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il préchauffe pendant que vous préparez la recette.
2Prenez votre pâte et étalez-la délicatement sur votre plan de travail fariné.
3Ensuite, déposez-la dans votre moule à tarte en veillant à ce qu'elle épouse bien les bords.
4À l'aide d'une fourchette, piquez le fond de la pâte de manière uniforme afin qu'elle ne gonfle pas trop à la cuisson.
5Dans un saladier, fouettez énergiquement la brousse avec les œufs entiers et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
6Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre selon votre goût.
7Rincez et ciselez finement la ciboulette, puis incorporez-la délicatement au mélange à la brousse.
8Répartissez la garniture uniformément sur le fond de tarte et lissez la surface à l'aide d'une spatule.
9Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, en surveillant la cuisson. La pâte doit être dorée et le centre de la garniture doit être pris.
10Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster. Servez tiède ou froide, accompagnée d'une salade verte pour un repas léger et équilibré.
