Préparation20min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher le butternut et à le couper en dés.
2Faites cuire ces dés à la vapeur pendant 10 minutes. Ils doivent être légèrement fermes.
3Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte.
4Piquez le fond à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
5Préchauffez le four à 180°C.
6Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème à l'aide d'un fouet. Salez et poivrez légèrement.
7Émiettez le fromage et incorporez-le délicatement au mélange d'œufs et de crème.
8Répartissez les dés de butternut cuits au fond de la pâte à tarte.
9Recouvrez le butternut avec le mélange œufs-crème-fromage.
10Enfournez la tarte et laissez-la cuire pendant environ 35 minutes.
11Une fois cuite, laissez la tarte se reposer quelques minutes.
12Servez-la tiède pour un maximum de goût et de réconfort !
