Tarte butternut, chèvre et moutarde (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par verser tous les ingrédients de la pâte dans le bol du Thermomix.

2Pétrissez le tout pendant 40 secondes en mode épi.

3Lancez le programme couteaux 10 secondes à la vitesse 2 en sens inverse pour décoller la pâte des parois du bol.

4Réservez la pâte.

5Versez tous les ingrédients de la garniture dans le bol du Thermomix.

6Mélangez le tout pendant 40 secondes à la vitesse 2.

7Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

8Recouvrez le fond de pâte avec les moutardes de Dijon et à l'ancienne.

9Disposez les tranches de butternut sur la moutarde.

10Versez le contenu du bol du Thermomix sur la tarte.

11Coupez le fromage de chèvre en rondelles et répartissez-les sur la tarte.

12Ajoutez les noix et les graines de lin.

13Arrosez la tarte d'un filet d'huile d'olive.

14Enfournez la tarte à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

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