Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1On commence par l'ingrédient star : la citrouille ! Demande à un grand de te donner un coup de main : il suffit de faire cuire la chair dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau, en la recouvrant avec un couvercle, pendant environ 10 minutes.
2Après cette cuisson express, il est temps que l'eau superflue s'en aille : fais retirer le couvercle à ton assistant du jour.
3Maintenant que la citrouille est prête, place à un mélange appétissant : hop, dans un saladier, on y met la citrouille cuite.
4Ensuite, c'est l'heure des ingrédients qui donnent du pep's ! On ajoute le sucre, puis le beurre en morceau et enfin, la crème épaisse. On mélange bien le tout pour obtenir une préparation bien homogène.
5Les œufs vont venir lier la préparation. Demande à un adulte de te les casser dans un bol. Bats-les bien avec une fourchette, puis verse-les dans le saladier avec les autres ingrédients et mélange à nouveau pour que le tout soit bien intégré.
6On passe à la base de notre gourmandise : la pâte ! Étale-la délicatement sur un moule à tarte et, à l'aide d'une fourchette, pique un peu le fond de pâte. Cela évitera qu'il ne gonfle trop à la cuisson.
7Enfin ! Le moment tant attendu est arrivé. Verse soigneusement ta préparation à base de citrouille sur la pâte et enfourne le tout dans un four préchauffé à 180°C. Il faudra laisser dorer pendant environ 30 minutes.
