Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180°C, le temps de préparer la scène.
2Déroulez délicatement la pâte brisée dans votre moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter les bulles d'air indésirables.
3Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Réservez.
4Découpez la dinde en petits dés. Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les dés de dinde à feu moyen pendant 10 minutes environ. Salez, poivrez et remuez régulièrement pour une cuisson uniforme.
5Pendant ce temps, lavez l'aneth, séparez les feuilles et ciselez-les finement.
6Dans un saladier, cassez les œufs et mélangez-les avec la crème, le parmesan râpé, l'aneth ciselé, du sel et du poivre.
7Une fois la dinde cuite, répartissez-la sur le fond de tarte avec les tomates cerises. Versez ensuite le mélange aux œufs par-dessus.
8Pour une touche finale dorée, parsemez de gruyère râpé.
9Enfournez votre tarte pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le centre légèrement tremblant.
10Sortez la tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.
