Tarte à la raclette

Étapes de réalisation

1épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Ensuite, faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

2lavez les tomates, coupez-leur le cœur et émincez-les en rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.

3étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte en prenant soin de la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.

4étalez une fine couche de moutarde sur le fond de la tarte.

5répartissez les rondelles d'oignons, puis les rondelles de tomates sur la moutarde. Enfin, recouvrez le tout de fromage à raclette.

6enfournez votre tarte pendant 45 minutes à 180°C (thermostat 6). Le fromage doit être bien gratiné et la pâte dorée.

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