Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Déroulez votre pâte feuilletée et étalez-la dans un moule à tarte. Recouvrez le fond du moule avec les amandes effilées. Celles-ci absorberont les jus de la rhubarbe et éviteront une tarte trop détrempée.
2Nettoyez votre rhubarbe et coupez-la en tronçons. Faites cuire la rhubarbe au micro-ondes pendant environ 15 minutes à puissance maximale.
3Une fois cuite, égouttez soigneusement la rhubarbe pour éviter une tarte trop liquide. Disposez ensuite les tronçons de rhubarbe sur la pâte feuilletée recouverte d'amandes effilées.
4Saupoudrez la rhubarbe de sucre de manière homogène.
5Enfournez la tarte à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.
6La tarte est cuite lorsque le dessus et le dessous sont dorés. Si le fond de votre tarte n'est pas assez cuit, n'hésitez pas à placer le moule directement sur la sole du four pour quelques minutes supplémentaires. Attention, surveillez bien la cuisson car la tarte peut brûler rapidement.
