Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1C'est parti ! Préchauffez le four à 200°C. N'oubliez pas, c'est un thermostat 6-7.
2Fouettons ! Dans un saladier, blanchissez l'œuf avec le sucre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique. Vous devez obtenir un mélange mousseux et homogène.
3Incorporons les saveurs ! Incorporez délicatement la poudre d'amandes et la crème au mélange œufs-sucre. Continuez à fouetter jusqu'à obtenir une préparation onctueuse.
4Le fond de tarte. Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Pour un résultat plus croustillant, vous pouvez précuire légèrement la pâte pendant 10 minutes à blanc.
5Les fruits ! Disposez joliment les demi-abricots sur le fond de tarte.
6Nappage gourmand ! Versez la préparation amandes-crème par-dessus les abricots en veillant à recouvrir toute la surface.
7Touche finale ! Saupoudrez le tout d'une pluie de sucre vanillé. Cela apportera un petit plus parfumé à votre tarte.
8Enfournez pour 45 minutes. Gardez un œil sur votre tarte pendant la cuisson, elle doit être bien dorée en fin de cuisson.
9C'est presque prêt ! Laissez la tarte tiédir quelques minutes avant de la déguster.
10Service ! Accompagnez votre tarte d'une boule de glace vanille, c'est un mariage parfait ! Bon appétit !
