Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Tartelette chocolat et ananas
2Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, étalez votre pâte dans un moule à tarte et enfournez-la pour 20 minutes. Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez l'ananas en petits dés en prenant soin de retirer le cœur. Réservez les dés d'ananas.
3Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
4Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sel. Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre en remuant doucement.
5Une fois la pâte cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir quelques instants. Répartissez ensuite les dés d'ananas sur le fond de la tarte, puis versez la préparation au chocolat par-dessus.
6Placez la tarte au frais pendant au moins 7 heures avant de la déguster.
7Vous pouvez décorer votre tartelette avec quelques copeaux de chocolat ou une tranche d'ananas pour une touche finale gourmande.
8Bonne dégustation !
