Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites chauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, découpez votre chou romanesco en petits bouquets, lavez-les soigneusement et faites-les cuire au micro-ondes pendant 6 minutes avec un peu d'eau. Pendant la cuisson, rincez vos darnes de cabillaud, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en morceaux. Saupoudrez ensuite le poisson de curry. Dans un bol, mélangez énergiquement la crème fraîche avec les œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Prenez un moule à tarte et étalez-y une pâte feuilletée. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette. Disposez ensuite le chou romanesco et les morceaux de cabillaud sur la pâte. Versez enfin le mélange crème-œufs par-dessus. Enfournez votre tarte pendant 30 minutes. C'est prêt !
