Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Graissez ensuite un moule à tarte à bords hauts avec du beurre et saupoudrez-le légèrement de farine.
3Déroulez votre pâte brisée et foncez-en le moule en la faisant bien adhérer aux bords.
4Coupez le camembert en tranches régulières d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
5Répartissez les tranches de camembert sur le fond de tarte en les chevauchant légèrement.
6Dans un saladier, battez les œufs à l'aide d'un fouet. Incorporez ensuite la crème liquide, en fouettant de nouveau pour obtenir un mélange homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
7Versez la préparation à base d'œufs et de crème sur le fond de tarte garni de camembert.
8Enfournez la tarte pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le centre légèrement tremblant.
9Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la déguster. Servir tiède, accompagnée d'une salade verte.
