Préparation30min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 210°C (thermostat 7). On va commencer par préchauffer notre four pour qu'il soit bien chaud lorsque notre tarte sera prête à enfourner.
2Sortez votre pâte brisée du réfrigérateur et déroulez-la avec sa feuille de cuisson sur une plaque à four. Comme ça, la manipulation sera plus facile et la pâte ne se cassera pas.
3Avec une fourchette, piquez le fond de la pâte. Cela permettra d'éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.
4Enfournez la pâte pour une précuisson de 10 minutes. On va cuire la pâte à blanc pour qu'elle soit bien croustillante.
5Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Vous pouvez les couper en rondelles fines pour qu'elles cuisent plus rapidement.
6Une fois cuites, égouttez les pommes de terre. On va les ajouter à notre tarte pour un peu plus de texture et de saveur.
7Sortez la pâte du four et étalez la crème fraîche sur le fond de tarte. N'hésitez pas à en mettre une bonne couche pour plus de gourmandise.
8Coupez le camembert en lamelles et répartissez-les sur la crème. On veut que le camembert fonde et se mélange à la crème pour un délicieux résultat.
9Ajoutez les rondelles de pommes de terre sur le dessus de la tarte. On les répartit bien pour qu'elles soient uniformément cuites.
10Salez, poivrez à votre convenance et badigeonnez la surface de la tarte avec du beurre fondu. Cela apportera un peu de brillant et de saveur à la pâte.
11Enfournez la tarte pour 25 minutes. On la surveille de temps en temps pour éviter qu'elle ne brûle.
12Une fois cuite, sortez la tarte du four et parsemez-la de persil frais. Cela apporte une touche de fraîcheur et de couleur à la préparation.
13Servez la tarte chaude, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.
