Tartiflette savoureuse

Étapes de réalisation

1Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. En attendant, émincez finement l'oignon.

2Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8). Beurrez un moule à tarte et disposez-y une couche de jambon au fond.

3Disposez les rondelles de pommes de terre cuites sur le jambon, salez, poivrez et recouvrez de fromage râpé. Répétez cette opération une fois.

4Recouvrez le tout d'une abaisse de pâte brisée en rentrant les bords de la pâte entre le moule et la garniture.

5Enfournez la tartiflette pendant 35 minutes.

6Sortez la tarte du four et retournez-la sur un plat de service. Recouvrez-la ensuite du moule pendant une dizaine de minutes afin de faire retomber la pâte.

7Servez votre tartiflette bien chaude, accompagnée d'une salade verte.

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