Préparation30min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Munissez-vous de votre pâte sablée et étalez-la délicatement dans votre plat à tarte.
3Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
4Enfournez votre fond de tarte pour une cuisson à blanc d'environ 15 minutes.
5Pendant que le fond de tarte cuit, préparez votre garniture chocolatée.
6Cassez votre chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
7Une fois le chocolat fondu, ajoutez la crème liquide petit à petit en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une ganache homogène.
8Sortez votre fond de tarte du four et laissez-le refroidir légèrement.
9Versez la ganache au chocolat sur le fond de tarte et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
10Placez votre tarte au réfrigérateur afin que le chocolat durcisse.
11Une fois le chocolat bien figé, étalez le lemon curd sur toute la surface de la tarte à l'aide d'une spatule.
12Réservez votre tarte au frais jusqu'au moment de la servir.
