Préparation20min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par sortir la pâte sablée du réfrigérateur. Déroulez-la délicatement et étalez-la dans un moule à tarte préalablement recouvert de papier cuisson. Piquez ensuite le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
2Lavez et épluchez les bananes. Découpez-les ensuite en belles rondelles régulières et disposez-les harmonieusement sur le fond de tarte. Saupoudrez généreusement de coco râpée et ajoutez une pincée de pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande.
3Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les énergiquement avec un fouet. Incorporez ensuite la crème et le sucre tout en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et onctueuse. Versez délicatement cette préparation sur les bananes dans le fond de tarte.
4Enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ. Surveillez la cuisson et sortez la tarte du four dès qu'elle est bien dorée. Laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster.
5Savourez cette tarte tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de caramel. Un délice!
