Tarte au comté

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant ce temps, graissez un moule à tarte avec du beurre.

3Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d'environ 3 millimètres.

4Garnissez ensuite le moule à tarte avec la pâte et réservez-le au frais pendant 20 minutes.

5Dans un saladier, battez les œufs et mélangez-les à la crème fraîche.

6Assaisonnez la préparation avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.

7Répartissez le comté râpé sur le fond de la tarte, puis versez la préparation aux œufs et à la crème par-dessus.

8Parsemez le dessus de la tarte de petites parcelles de beurre.

9Enfournez la tarte pendant 30 minutes.

10Une fois la cuisson terminée, servez la tarte chaude et dégustez-la !

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