Tarte au crabe

Étapes de réalisation

1Commencez par égoutter soigneusement la chair de crabe pour en retirer tout excès d'eau.

2Dans un saladier, mélangez délicatement la chair de crabe égouttée avec les autres ingrédients de la recette (œufs battus, crème fraîche épaisse, ciboulette hachée, sel et poivre).

3Déroulez votre pâte brisée sur un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

4Versez la préparation au crabe sur le fond de tarte et répartissez-la uniformément.

5Enfournez la tourte dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) et laissez cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture cuite à cœur.

6Une fois la cuisson terminée, sortez la tourte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.

7Servez votre tourte au crabe chaude ou froide, accompagnée d'une salade verte pour un repas léger et savoureux.

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