Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1D'abord, préchauffez votre four à thermostat 6-7, ce qui correspond à 200°C. Cela permettra à votre pâte de cuire de façon optimale.
2Pendant que le four chauffe, préparez vos brocolis. Vous pouvez les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais encore légèrement croquants.
3Maintenant, étalez votre pâte à tarte dans un moule adapté. Parsemez le fond du moule avec la moitié du parmesan râpé. Vous aurez ainsi une base savoureuse et croustillante.
4Répartissez ensuite les miettes de crabe de manière uniforme sur le fond de tarte. C'est le moment de donner le ton à la garniture de votre quiche !
5Disposez ensuite délicatement les brocolis cuits sur la couche de crabe. N'hésitez pas à les couper en petits morceaux pour une meilleure répartition.
6Dans un saladier, mélangez vigoureusement les œufs et la crème fraîche. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon vos préférences.
7Versez le mélange d'œufs et de crème fraîchement préparé sur la garniture de crabe et de brocolis. Assurez-vous qu'il recouvre bien tous les ingrédients pour une cuisson homogène.
8Pour ajouter une touche finale, saupoudrez le restant de parmesan sur la quiche. Ce geste fera la différence et apportera un croustillant et un goût irrésistible.
9Il est temps d'enfourner votre quiche ! Laissez-la cuire pendant 30 à 35 minutes à 200°C. Surveillez la cuisson afin d'obtenir une quiche dorée et parfaitement cuite.
10Félicitations, votre quiche au crabe et brocolis est prête ! Sortez-la du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de la servir. Bon appétit !
