Tarte au jambon et au ketchup

Étapes de réalisation

1Commençons par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, munissez-vous de votre pâte feuilletée et étalez-la délicatement dans un moule à tarte.

2Ensuite, dans un saladier, cassez vos œufs et battez-les énergiquement. Incorporez ensuite la farine, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.

3Ajoutez ensuite le ketchup et le lait petit à petit, sans cesser de remuer. Terminez en ajoutant le gruyère râpé et mélangez une dernière fois.

4Répartissez les dés de jambon sur le fond de tarte. Versez ensuite la préparation au ketchup sur le jambon, en veillant à bien la répartir.

5Enfournez la tarte pendant 35 à 40 minutes. Surveillez la cuisson : la pâte doit être bien dorée et le dessus de la garniture légèrement croustillant.

6Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster. Vous pouvez la déguster chaude ou froide, selon vos préférences.

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