Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le beurre doucement dans une casserole.
2Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Versez ensuite le beurre fondu petit à petit, tout en remuant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3Cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement. Ajoutez-les ensuite à la pâte, en mélangeant bien entre chaque ajout.
4Coupez le jambon en petits dés et incorporez-le à la pâte, ainsi que le fromage râpé. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour plus de saveur.
5Versez la crème liquide petit à petit, en remuant délicatement jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
6Beurrez un moule à cake et versez la moitié de la pâte à l'intérieur. Disposez les saucisses crues sur la pâte. Recouvrez du reste de pâte.
7Enfournez le plat pendant 45 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Surveillez la cuisson en piquant la pâte avec un couteau : il doit ressortir propre.
8Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le tiédir sur une grille avant de le démouler.
