Tarte au jambon et aux tomates

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6).

2Déroulez votre pâte feuilletée et étalez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3Couvrez la pâte avec les tranches de jambon blanc en les répartissant uniformément.

4Lavez la tomate et coupez-la en petits dés. Répartissez les dés de tomates sur le jambon.

5Dans un bol, cassez les œufs et battez-les en omelette. Incorporez ensuite le lait et la crème liquide en continuant de battre. Ajoutez une pincée de sel.

6Versez délicatement le mélange crémeux sur la tarte, en recouvrant bien tous les ingrédients.

7Répartissez les dés de mozzarella sur la surface de la tarte.

8Enfournez la tarte et laissez cuire environ 25 minutes, en surveillant la cuisson. La tarte est cuite lorsque la pâte est bien dorée et que la mozzarella est fondue et légèrement dorée.

9Sortez la tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.

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