Tarte au munster

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2Déroulez votre pâte feuilletée et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

3Coupez le munster en cubes et répartissez-les sur la pâte.

4Dans un saladier, battez les œufs entiers en omelette avec la crème, du sel et du poivre. Versez ensuite la préparation sur le munster.

5Recouvrez la tarte avec le deuxième disque de pâte feuilletée, en soudant bien les bords. Formez une petite cheminée au centre.

6Battez le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez-en la tourte à l'aide d'un pinceau.

7Enfournez la tourte pour 40 minutes environ.

8Servez-la chaude, et dégustez !

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