Tarte au saumon et aux crevettes

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 200°C.

2Étaler la pâte à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

3Préparer la garniture crémeuse : Éplucher et ciseler finement l'échalote et l'ail. Mélanger la crème fraîche, l'échalote, l'ail et le persil haché.

4Étaler la garniture crémeuse sur la pâte à tarte.

5Couper le pavé de saumon en fines lamelles et les répartir sur la garniture crémeuse.

6Ajouter également le saumon fumé coupé en lanières.

7Déposer les crevettes sur la garniture.

8Terminer en saupoudrant généreusement de gruyère râpé.

9Enfourner la tarte pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture cuite.

10Servir la tarte chaude, accompagnée d'une salade verte.

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