Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par beurrer un moule à cake de taille adaptée à la quantité de surimi que vous souhaitez utiliser.
2Découpez des bâtonnets de surimi en deux dans le sens de la longueur, en conservant le côté orange à l'intérieur. Disposez ensuite ces bâtonnets de surimi au fond du moule préparé, côté orange contre la paroi, afin de former une première couche.
3Cassez des œufs dans un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez du ketchup et quelques gouttes de tabasco à votre convenance pour relever le goût. Incorporez ensuite des petits morceaux de surimi que vous aurez préalablement découpés. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon vos préférences.
4Versez la préparation aux œufs dans le moule à cake, sur la première couche de surimi. Recouvrez ensuite la surface du mélange d'une nouvelle couche de bâtonnets de surimi, en orientant cette fois le côté orange vers le haut.
5Pour une cuisson homogène, recouvrez le moule de papier aluminium. Enfournez ensuite le pain surprise au surimi à thermostat 5 (environ 150°C) pendant 40 minutes.
6Lorsque la cuisson est terminée, laissez le pain surprise refroidir quelques minutes avant de le démouler délicatement. Vous pouvez le servir tiède ou froid, accompagné d'une salade verte pour un repas léger et savoureux.
