Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7). Pendant que le four chauffe, étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Astuce de chef : si la pâte est un peu dure, vous pouvez la laisser reposer quelques minutes à température ambiante avant de l'étaler.
2Étalez une fine couche de moutarde sur toute la surface de la pâte. Choisissez la moutarde selon votre goût : douce, forte, au miel, etc. Lavez ensuite les tomates et coupez-les en fines tranches. Disposez les tranches de tomates sur le fond de tarte préalablement moutardé. Parsemez ensuite le thon égoutté et émietté sur les tomates.
3Ciselez finement le basilic frais et répartissez-le sur la garniture. N'hésitez pas à être généreux car le basilic donnera beaucoup de fraîcheur à votre tarte. Salez et poivrez à votre convenance, puis versez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble de la tarte.
4Enfournez la tarte pour environ 35 minutes. Surveillez la cuisson et adaptez le temps en fonction de votre four. La tarte est cuite lorsque les bords sont dorés et que la garniture est légèrement gratinée. Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster bien chaude. Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
