Tarte aux abricots et à la brousse corse

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant que le four chauffe, étalez la pâte dans votre moule à tarte.

3Enfournez la pâte pendant 3 à 4 minutes pour la précuire.

4Dans un bol, mélangez la brousse avec l'eau de fleur d'oranger, le sucre et les palets bretons émiettés.

5Une fois la pâte précuite, répartissez la garniture de brousse sur le fond de tarte.

6Coupez les abricots en deux et disposez-les harmonieusement sur la garniture.

7Enfournez la tarte pendant 30 minutes. Surveillez la fin de la cuisson pour éviter que les abricots ne brûlent.

8Laissez la tarte tiédir ou refroidir complètement avant de la déguster.

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