Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par graisser un moule à tarte avec du beurre et étalez-y délicatement la pâte. Réservez au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
2Allumez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il préchauffe pendant que vous préparez la garniture.
3Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez ensuite l'œuf et la poudre d'amandes en mélangeant bien.
4Lavez soigneusement les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
5Versez la préparation aux amandes sur le fond de tarte refroidi. Disposez les demi-abricots sur la garniture, la face bombée vers le haut.
6Parsemez la surface d'amandes effilées pour un croustillant gourmand. Répartissez le beurre restant coupé en petits morceaux sur la tarte.
7Pour la touche finale, saupoudrez généreusement la surface de sucre glace.
8Enfournez la tarte pendant 30 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson et adaptez le temps si nécessaire.
9Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir sur une grille. Cela permettra à la garniture de se solidifier et aux saveurs de se développer.
10Servez la tarte tiède ou froide, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandise.
