Tarte aux bananes

Étapes de réalisation

1Commencez par dérouler votre pâte brisée dans un moule à tarte.

2Ensuite, coupez vos quatre bananes en rondelles régulières. Disposez-les joliment dans le fond de tarte.

3Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sucre roux et la cannelle. Fouettez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène et mousse un peu.

4Versez cette crème sur les rondelles de bananes, en veillant à recouvrir toute la surface.

5Enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. La surface doit être légèrement dorée et le centre un peu tremblant.

6Laissez refroidir la tarte avant de la déguster tiède ou froide, accompagnée d'une boule de glace vanille ou d'un peu de crème chantilly.

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