1Dépliez la pâte brisée et étalez généreusement le Nutella sur toute sa surface. Si vous le souhaitez, vous pouvez également graisser légèrement le moule avant d'y déposer la pâte recouverte de Nutella.
2Prenez les bananes et coupez-les en rondelles d'épaisseur régulière. Disposez-les harmonieusement sur le Nutella, en créant une jolie couche uniforme.
3Cassez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le lait, puis mélangez le tout vigoureusement jusqu'à obtenir une préparation homogène et mousseuse.
4Versez délicatement le mélange aux œufs sur les bananes disposées dans le moule. Assurez-vous que le liquide atteigne tous les recoins et recouvre bien les fruits.
5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez votre gâteau et laissez-le cuire pendant 30 minutes, en gardant un œil sur la coloration.
6Au bout des 30 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort propre, c'est que le gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
7Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le déguster. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, selon vos préférences.