Préparation25min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les oignons et les émincer finement.
2Faites fondre les oignons dans une sauteuse avec du beurre à feu très doux pendant 20 minutes. N'oubliez pas de saler, poivrer et d'ajouter une pincée de noix de muscade râpée pour un maximum de saveur.
3Pendant ce temps, épluchez les pommes et débarrassez-vous des pépins. Ensuite, deux options s'offrent à vous.
4Option 1 : Cuire les pommes en compote à la casserole pendant 15 minutes.
5Option 2 : Si vous êtes pressé, utilisez le four à micro-ondes avec un bâton de cannelle pendant 10 minutes.
6Une fois les pommes cuites, écrasez-les grossièrement à la fourchette.
7Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
8Beurrez et farinez un moule à tarte.
9Étalez la pâte dans le moule.
10Sur le fond de tarte, étalez les oignons fondus puis recouvrez d'une couche de compote de pommes.
11Découpez les boudins en rondelles et disposez-les en rosace sur la tarte, en alternant les couleurs pour un effet visuel agréable.
12Badigeonnez la surface de la tarte d'huile pour une belle coloration.
13Enfournez la tarte pendant 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
14Une fois la cuisson terminée, laissez la tarte reposer quelques minutes avant de la déguster.
