Préparation30min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et émincer finement l'oignon.
2Lavez soigneusement les champignons et émincez-les également.
3Préchauffez votre four à 180°C.
4Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
5Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.
6Incorporez les champignons émincés et augmentez le feu pour les faire dorer rapidement pendant environ 8 minutes.
7Ajoutez l'ail pressé, du sel et du poivre à votre convenance, puis mélangez bien.
8Versez le porto et la crème dans la poêle et laissez réduire la sauce pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
9Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
10Répartissez la préparation aux champignons sur la pâte.
11Parsemez de fromage râpé selon votre goût.
12Enfournez la tarte pour 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage fondu.
13Sortez la tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper.
14Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
