Tarte aux champignons

Étapes de réalisation

1Réaliser une délicieuse tarte aux champignons

2Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

3Ensuite, étalez votre pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.

4Rincez et égouttez soigneusement vos champignons. Disposez-les ensuite harmonieusement sur le fond de tarte.

5Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, le sel et le poivre. Battez énergiquement le mélange pour obtenir une texture homogène. Versez ensuite délicatement cette préparation sur les champignons.

6Pour terminer, recouvrez généreusement votre tarte de gruyère râpé. Enfournez ensuite la tarte pour environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que la crème soit prise.

7Laissez refroidir légèrement avant de déguster votre savoureuse tarte aux champignons. Bon appétit !

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