Tarte aux champignons

Étapes de réalisation

1Laissez reposer la pâte à tarte dans un moule beurré et réfrigéré pendant que vous préparez les autres ingrédients.

2Pendant ce temps, épluchez et ciselez l'échalote. Nettoyez et émincez rapidement les champignons.

3Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle et faites-y sauter les champignons et l'échalote ciselée. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez refroidir légèrement.

4Dans une terrine, battez les œufs en omelette et incorporez la crème fleurette. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.

5Sur le fond de tarte précuit, déposez les lamelles de fromage et les champignons refroidis. Versez la préparation aux œufs par-dessus.

6Enfournez la tarte à 210°C (th. 7) pendant 30 minutes environ.

7Servez la tarte tiède.

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte aux champignons et au bleu

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Tarte salée aux fruits de mer et lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Tarte aux champignons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 45min

•  Poulet à la crème dans une tourte

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 45min