Likeat - Tarte aux champignons et au brie

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C.

2Étalez votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Piquez-la à l'aide d'une fourchette.

3Recouvrez votre pâte d'une seconde feuille de papier cuisson puis d'une nouvelle plaque.

4Enfournez le fond de tarte et laissez cuire pendant 15 minutes.

5Pendant ce temps, nettoyez vos champignons en éliminant la base des pieds. Lavez-les puis coupez-les en tranches.

6Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu vif.

7Lorsque le beurre crépite, ajoutez vos champignons et un peu de sel. Faites revenir pendant 5 minutes.

8Coupez le Brie en tranches et retirez la croûte.

9Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir légèrement.

10Disposez harmonieusement les tranches de champignons sur le fond de tarte.

11Recouvrez le tout de crème de Brie.

12Enfournez à nouveau la tarte sous le grill pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement gratiné.

13Pendant ce temps, effeuillez et hachez le persil.

14Une fois la tarte cuite, décorez-la de persil haché.

15Salez et poivrez à votre convenance.

16Votre tarte aux champignons et au Brie est prête à être dégustée ! Régalez-vous !