Tarte aux courgettes à la ricotta

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis incorporez la ricotta. Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.

3Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en tranches d'environ ½ cm d'épaisseur.

4Déroulez votre pâte brisée et étalez-la dans un moule à tarte.

5Versez ensuite la préparation à la crème sur la pâte. Disposez ensuite les rondelles de courgettes en rosace sur la surface de la préparation.

6Enfournez votre tarte aux courgettes pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les courgettes tendres.

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