Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par nettoyer délicatement vos courgettes à l'aide d'un torchon humide.
2Découpez-les ensuite en fines rondelles, l'épaisseur idéale étant d'environ 3 à 5 millimètres. Laissez parler votre créativité en choisissant la forme des rondelles : ronde, carrée, ou même en triangle !
3Versez généreusement de l'huile d'olive sur les courgettes, en veillant à les enrober uniformément. N'hésitez pas à bien mélanger avec vos mains pour que chaque rondelle soit bien imprégnée.
4Préparez votre plat à gratin : déposez les courgettes en une seule couche au fond du plat afin qu'elles cuisent parfaitement.
5Passons à la préparation de la sauce : cassez l'œuf dans le bol de votre Thermomix, puis ajoutez-y la crème fraîche, le sel et le poivre. Fermez le bol et programmez-le sur vitesse 2 pendant 1 minute, sens de rotation inversé.
6Versez la sauce obtenue sur les courgettes dans le plat à gratin. Détail important : assurez-vous que la sauce recouvre bien toutes les courgettes.
7Pour terminer, parsemez généreusement de féta émiettée sur la préparation.
8Enfournez le plat à 180 °C pendant environ 15 minutes. Surveillez la cuisson : les courgettes doivent être tendres et légèrement dorées.
