Tarte aux courgettes et au thon

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 180°C (thermostat 6). Déroulez votre pâte feuilletée dans un moule tapissé de papier cuisson. Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.

2Enlevez la peau des courgettes et coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Réservez.

3Dans un saladier, fouettez les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Incorporez ensuite la crème liquide et le lait en mélangeant bien. Ajoutez la moutarde et mélangez à nouveau. Enfin, émiettez le thon et incorporez-le à la préparation.

4Étalez les rondelles de courgettes sur le fond de la tarte. Versez ensuite la préparation aux œufs, au lait et au thon dessus.

5Enfournez votre tarte pendant 40 minutes. Elle est prête lorsqu'elle est bien dorée.

6Servez votre tarte dès la sortie du four pour profiter de sa chaleur et de ses saveurs.

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