Tarte aux courgettes et lardons

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180°C.

2Couper les courgettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

3Dans une poêle, faire revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Réservez-les ensuite sur du papier absorbant.

4Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire dorer les courgettes pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

5Saupoudrer les courgettes d'une pincée de sucre et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

6Disposer les courgettes dans un plat à tarte. Répartir les lardons sur les courgettes.

7Couvrir la tarte avec une pâte brisée ou feuilletée, en rentrant les bords.

8Enfourner la tarte pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

9Laisser refroidir légèrement avant de déguster.

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