Tarte aux endives, lardons et roquefort

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans une sauteuse bien chaude, faites revenir les lardons à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3Coupez les endives en tronçons et ajoutez-les aux lardons. Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les endives soient complètement fondantes.

4Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

5Répartissez les endives et les lardons sur la pâte feuilletée.

6Émiettez le roquefort sur la garniture.

7Enfournez la tarte pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage fondu.

8Servez la tarte bien chaude, accompagnée d'une salade verte.

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