Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par allumer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant qu'il chauffe, étalez les deux tiers de la pâte dans un moule à tarte.
2Aidez-vous d'une fourchette pour piquer le fond de tarte et recouvrez-le de papier cuisson avec un lest (haricots secs, billes de cuisson...). Enfournez la pâte à blanc pendant 15 minutes.
3Retirez le papier cuisson et le lest, puis laissez refroidir la pâte. Pendant ce temps, préparez vos fraises : rincez-les, équeutez-les et découpez-les en lamelles.
4Avec un pinceau, badigeonnez le fond de tarte avec de la gelée de groseille. Disposez ensuite les fraises en lamelles sur la gelée.
5Étalez le reste de la pâte et découpez-la en lanières. Disposez-les sur les fraises en formant un quadrillage.
6Enfournez à nouveau la tarte pour 15 à 20 minutes.
7Une fois la tarte cuite, laissez-la refroidir avant de la déguster.
